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ティラミス [料理]


Tiramisù


イタリア料理では定番のドルチェ
「ティラミス」

北イタリアの東側に位置するヴェネト州の伝統菓子と聞いています。

マスカルポーネチーズのムースと、エスプレッソを染み込ませたザボイアルドの4段重ねの古典的なスタイルです。

こちらもザボイアルド(ビスケット)からすべて手作りで、珈琲との相性は間違いのないものです。



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