サラミ

salame イタリアのサラミです。 トスカーナの　フィノッキオーナ ミラノの　ミラーノ ロンバルドヴェネトの　ウンゲレーゼ 今はこの３種類のサラミをおいています。 それぞれに特徴を持ち、どれももう一枚、もう一枚、と止まらなくなります。 前菜の一つとしても、メインディッシュの後のもう一皿としても。 ワインのお供としてもいいですね。